Muffins aux cerises

Ingrédients :

- ½ tasse de beurre à la température ambiante

Photo MariePuce

- ¾ tasse  de sucre 

- 2 œufs

- 1 tasse yogourt nature

- ¼ tasse de lait

- 1 c. à thé  de vanille

- 2 tasses de farine tout usage

- 1 c. à table de poudre à pâte 

- 12 oz de cerise dénoyautés coupées en deux

Préparation :

1- Dénoyauter vos cerises et les couper en deux.

2-  défaire le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère. Incorporer les œufs en battant un à la fois. Incorporer le yogourt et le lait.

3- Tamiser la farine et poudre à pâte ensemble dans un petit bol.
4- Verser dans les ingrédients humides et remuer pour obtenir une pâte homogène (elle sera un peu grumeleuse). Incorporer les cerises.
5- Remplir les moules au trois-quarts.

6- Cuire au four à 350 de 20 à 25 minute ou jusqu'à ce qu’un cure-dent ressorte propre du centre des muffins.

Photo MariePuce

source de la recette lafilledelanseauxcoques.blogspot.ca/2009/07/muffin-aux-cerises-fraiches-et-aux.html