Mac n cheese

J'avoue il semble pas super appétissant, mais il est succulent. La seule chose c'est que sur la recette ça demande 1 tasse de panko et je crois que c'est beaucoup trop. Je vous en suggère que la moitié, c'est ce que je vais écrire dans les ingrédients.

Ingrédients
3 tasses de pâtes(J'écris pâte car sur la recette ça parle de coquille mais moi j'ai utilisé rotini)
4 c à table de beurre
3 c à table de farine
2 tasses de lait
1 tasse de fromage cheddar fort
1 tasse de fromage ail et herbe (moi j'ai pris montery jack aux piment)
1 c à thé de moutarde de dijon
1 c à thé de paprika
1/2 c à thé de sel
1/2 c à thé de poivre
1 1/2 tasse de brocoli(ici nous avons omis le brocoli)
1 c à table d'eau
1/2 tasse de panko

Préparation
1- Faire cuire vos pâtes. Mettre de côté
2- Faites bouillir vos brocoli au micro-onde dans 1 c à table d'eau et cuire 2 minutes. Enlever l'eau et mettre de côté
*3- Dans un chaudron faire fondre le beurre. Puis retirer 1 c à table de beurre fondue et le mettre dans un bol avec votre panko et mélanger ensemble.
4- Dans votre chaudron avec le restant du beurre, ajouter la farine et fouetté continuellement pendant 2 minutes. Ajouter le lait lentement, bien mélanger et continuer a fouetté et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu.
5- Ajouter le fromage 1 tasse a la fois a la sauce béchamel. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Ajouter le paprika, le sel, le poivre et la moutarde de dijon. Finalement ajouter les pâtes et le brocoli et mélanger le tout ensemble.
6- Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de votre mélange de panko et beurre puis cuire a broil pendant 4 à 5 minutes (pour nous ce fut vraiment trop, surveiller votre four). Servir immédiatement.

* Pour cette étape c'est a vous de voir, si vous avez une marmitte allant au four, faite cette étape dans ce type de marmitte, sinon faites comme moi et faites le dans votre marmitte habituel et transférée à la fin dans un plat allant au four

Source de la recette Walmart.ca

Croissants Pizza

Photos MariePuce

Voici la petite histoire derrière cet essaie de recette. Je teste parfois des produits pour Bzz agent. J'ai été choisi pour testé de la sauce 4 fromages et des rotinis Great Value. Avec les 2 ingrédients, je devais faire une recette du site de walmart. Il n'y avait rien sur leur site avec les pâtes et la sauce alors j'ai du prendre les 2 séparément. Avec la sauce j'ai choisi la recette de croissant pizza.

Pour les ingrédients je vous donne ce que moi j'ai fais mais sur le site de walmart il en est tout autre. En fait moi je pense qu'on doit y mettre ce que nous avons envie, comme une vrai pizza!

Pour commencer il vous faut absolument des croissants de type Pillsburry
Nous avons pris la sauce aux 4 fromages great value mais bien sur vous pouvez prendre la sauce que vous voulez. Par contre le goût des 4 fromages dans la sauce était réellement très bonne.
Nous avons mis du pepperoni, de l'oignon rouge, des poivrons vert et des fromages en crottes(curds). Nous avons mis ce fromage car nous en avions et aussi car la recette sur le site de wal-mart parlait de fromage feta je me suis dis que ça remplaçerait bien.


Pour la préparation c'est assez simple aussi, vous déroulez les croissants et vous faites vos pizza. Nous avions commencer par les faire sur un seul croissant mais C'était assez difficile a rouler alors nous avons décider d'en prendre 2 pour faire un rectangle plutôt qu'un triangle. Ce fut plus simple.

Après y avoir mis vos ingrédients favoris il ne vous reste qu'à mettre à cuire au four. 11 à 13 minutes à 375 C

Dégustez!

Source de la recette Walmart.ca

Brownies à la mijoteuse

Photos MariePuce

Ingrédients
140g de chocolat noir haché (moi j'ai pris des pépite mi-sucré)
3/4 tasse de beurre 
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c à thé de vanille
1/4 c à thé de sel
1/2 tasse de farine
3/4 tasse de noix de grenoble ou pacanes grillés concassé (facultatif)

Préparation
1- Dans un bol allant au micro-onde ou dans un bain-marie, mettre le chocolat et le beurre et faire fondre le tout. 
2- Une fois le tout bien fondue et mélanger ensemble, ajouter le sucre, les oeufs, la vanille, le sel et la farine et bien mélanger le tout. Ajouter les noix si vous en mettez.
3- Beurrer le contour de votre mijoteuse et mettre du papier parchemin au fond. Moi j'ai décidée de beurrer ma mijoteuse au complet et de laisser tomber le papier parchemin, c'est à vous de voir.
4- Verser votre mélange à brownies dans le bol de la mijoteuse et faire cuire le tout 2h15 à low ou jusqu'à ce que le brownie soit cuit mais encore un peu coulant au centre.
5- Laisser refroidir 1h et démouler les brownies avant de couper en carré ou servir immédiatement.

Source de la recette: Merci à Danisha pour Le lien de la recette

Patate douce rôties au miel et à la cannelle

Photo MariePuce

Ingrédients
4 patates douces couper en cube
1/4 tasse d'huile d'olive 
1/4 tasse de miel
2 c à thé de cannelle
sel
poivre

Préparation
1- Étendre vos patates douce dans un plat allant au four. 
2- Verser l'huile, le miel, la cannelle, le sel et le poivre sur vos patates. Mélanger le tout.
3- Cuire 25 à 30 minutes à 375 F ou jusqu'à ce que les patates soit tendre.
4- Servir


Source de la recette Kitchme

Potage à la courge musquée, aux carottes et au gingembre

Photo Geneviève Deschênes

2 c. à soupe de beurre
4 carottes, coupées en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon, haché
1 c. à soupe de gingembre, haché (ou 1c à thé de gingembre en poudre, mais c'est meilleur avec du frais)
4 tasses de courge musquée, pelée et coupée en dés
5 tasses de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet, les 2 sont bons!
Sel et poivre, au goût
FACULTATIF (personnellement, je n'en mets quasi jamais)
1 1/2 tasse de crème 35 %
2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à thé de gingembre confit, haché

Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les carottes, l'ail, l'oignon et le gingembre frais. Cuire environ 10 minutes, en remuant, ou jusqu'à tendreté. Ajouter le bouillon et la courge (et le gingembre en poudre), puis amener à mijoter. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.
Assaisonner au goût avec sel et poivre.

Réduire le potage en purée.

Verser le potage dans la casserole et réchauffer à feu moyen doux, si nécessaire. Incorporer 1 1/4 de crème et le jus de citron. Chauffer, en remuant, juste assez pour faire frémir.