Creton maison de Hélène

Photo Hélène Denault

Ingrédient

1 1/2 lb de porc haché
1 1/2 lb veau haché
1 c. Soupe Bovril poulet
1 boîte lait carnation
1 tasse d'eau
1 oignon haché finement
1 c.soupe Épice doux ou votre mélange épice 
1 enveloppe Knox

Préparation

Faire brunir la viande légèrement ajouter tout les ingrédient sauf knox laissez mijoter 1h30 brassant régulièrement 
Retirer du feu et écraser la viande avec un pilon 
Ajouter le knox brassée et attendre 10 minutes...brasser encore et diviser en petite contenants
Peut être congeler

Photo Hélène Denault