Poulet et nouilles udon à la sauce hoisin

 

J'ai pas encore beaucoup de recette avec des nouilles udon et pourtant c'est si bon. Je veux en essayer d'autre encore sa c'est certain!

Ingrédients

16 oz (454 g)  de nouilles udon (Les miens était pré-cuit)

1 c. à table d'huile d'olive

1 lb de poulet 

1 grosse carottes râpée ou couper en rondelles

Oignons vert et graines de sésame (facultatif)

Ingrédients sauce

1 c. à table d'huile de sésame

1/3 tasse de sauce soya (ici sauce soya claire)

1 c. à table de sauce soya noir

1 c. à table de sriracha

1/4 tasse de sauce hoisin

2 gousses d'ail émincé

1 c. à thé de gingembre râpée

1/2 tasse de bouillon de poulet

Poivre au goût

Préparation

1- Cuire vos nouilles tel qu'indiqué sur votre emballage. Mettre de côté

2- Dans un bol mélanger ensemble tout les ingrédients de la sauce. Mettre de côté

3- Dans un wok faire chauffer l'huile d'olive. Cuire votre poulet puis ajouter les carottes. Continuer à cuire 2 à 3 minutes le temps que les carottes ramolisse.

4- Ajouter la sauce et les nouilles udon. Bien mélanger le tout et servir dans des bol en ajoutant si vous en avez envie des oignons vert et des graines de sésames

Bonne Appétit!