Galettes à la cerise

Photo Fannie Lecours

Ingrédients
4 tasses de farine
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
½ c. thé de sel
2 tasses de gruau
2 c. à thé de cardamome
1 ½ tasse de beurre
2 tasses de cassonade
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
1 c. à thé de vanille
1 canne de 540 ml de cerise ( mélange à tarte)

Préparation
1) Mélanger farine, gruau, cardamome, poudre à pâte, sel et soda.
2) Mélanger beurre, cassonade et sucre.
3) Mélanger l'oeuf et la vanille
4) Mélanger tout ensemble et ajouter la canne de cerise
5) cuire à 350°F pendant 15 à 20 minutes