Pancakes au coconut

 

Miam! C'est le seul mot que je peux dire! C'est débile comme goût! Si comme moi vous adorez tout ce qui est à la noix de coco vous adorerez!

Ingrédients

2 tasses de farine 

3 c. à table de sucre

2 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

1/3 tasse de noix de coco râpée

2 tasses de lait de coco

2 c. à table d'huile de coco fondu 

2 oeufs

1 c. à thé de vanille (j'ai mis de la saveur de noix de coco)

Préparation

1- Mélanger le lait de coco, l'huile, les oeufs et la vanille. Bien fouetté le tout ensemble.

2- Ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la noix de coco. Bien mélanger le tout.

3- Faire chauffer votre poêle. Graissé votre poêle avec le gras de votre choix et cuire vos pancakes.

Bon Petit-Déjeuner! Vous allez vous régaler!