Boules énergie aux dattes, amandes, raisins et épices

 

J'aime les boules d'énergie, collation simple, pas sucrée avec plein de bon ingrédients dedans! 

Ingrédients

3/4 tasse d'amandes

3/4 tasse de dattes

1/4 tasse de raisins secs

1/2 c. à thé de vanille

1/2 c. à thé de cannelle

1/4 c. à thé de gingembre

1/4 c. à thé de sel de mer (ici fleur de sel)

1/8 c. à thé de clou de girofle

1/8 c. à thé de muscade

1/2 tasse du beurre de noix et de graines de votre choix (ici beurre d'arachide normal)

Préparation

1- Déposer tout les ingrédients dans votre robot culinaire. Broyer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte. Si c'est trop sec ajouter un peu plus de beurre d'arachide ou de l'eau (à coup de 1 c. à table)

2- Façonner les boules et déposer sur une plaque et mettre au congélateur minimum 2h (ici 8h) puis retirer de la plaque, mettre dans un plat puis mettre au frigo ou au congélateur. Ici ce fut congélateur puisque j'ai fais 3 recettes, je vais prendre seulement ce que j'ai de besoin et laisser le reste au frigo.