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| Photo Geneviève Deschênes |
Ingrédients
2 betteraves moyennes cuites à point et refroidies
1 cannes de pois chiches bien rincés (ou 1t 3/4 de pois chiches cuits)
3 c. à soupe de tahini
2 c. à soupe d'eau
2 c. soupe de jus de citron
2 c. a soupe de romarin frais (facultatif)
Préparation
Mettre betteraves cuites et pois chiches près dans le mélangeur. Utiliser de petites impulsions pour hacher le tout.
Ensuite, ajouter tout les autres ingrédients et brasser pendant 2-3 minutes.
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