Poulet champignon et asperge

Photo Geneviève Deschênes

Ingrédients
Poitrine de poulet
Pesto
Champignons couper en dés
Échalottes hachés
Asperge
fromage suisse en tranche

Préparation
1- Ouvrir les poitrine de poulet en porte-feuille
2- Badigeonner de sauce pesto
3- Déposer des champignons, échalottes, asperge  et du fromage. 
4- Refermer les poitrines, étendre du pesto par dessus, ajouter du fromage et des asperges
5- Cuire au four 40 minutes à 375°F