Potage brocoli et 3 fromages

Photo Geneviève Deschênes

Chauffer 1c à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole, faire revenr un oignon haché +-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter 4 tasses de brocoli(fleuron et tige), 3 tasse de bouillon de poulet, 1 tasse d'eau. Mélanger et poivrer au goût. Porter à ébullition.
Laisser mijoter +-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soit tendres.
Réduire en purée.
Ajouter au fouet un pot de crème à cuisson kraft italienne au trois fromage.
Si servi immédiatement, chauffer 2-3 minutes de lus.