Couscous Ananas/Jambon

Photo Allissia Eid

Ingrédients
2T de couscous
2T bouillon de poulet bouillante
1 boite d'ananas en dé dans l'eau (séparé)
des cubes de jambon au gout
1 oignon rouge
1 courgette 

Préparation
Mettre le couscous dans le bouilon de poulet. laisser de coté.
Faire doré le jambon, ajouter les légumes et l'ananas et mélanger le tout avec le couscous avec la moitier du jus d'ananas. 
à coté, prendre le reste du jus d'ananas, 1c.s moutarde de dijon et 3c.s (environ) huile. mettre cette vinaigrette au gout