Filet de porc Érable et Whisky

Photos MariePuce

Ingrédients
filet de porc
1/4 tasse de whisky
1/2 tasse de sirop d'érable
2 c à table de moutarde de dijon
1/2 tasse de persil italien (j'en avais pas alors j'ai mis du persil et des épices italienne)
2 c à table jus de pomme
1/2 c à thé de piment chili rouge broyés

Préparation
1- Mélanger tout les ingrédients sauf le filet de porc
2- Verser le tout sur le filet de porc et laisser mariner de 2 à 12h
3- Cuire environ 15 minutes sur le BBQ ou dorer votre filet de chaque côté dans une poêle et cuire au four à 350°F 16 à 17 minutes

* Moi par contre je n'ai pas mis de jus de pomme puisque mon whisky était au pommes et c'était totalement délicieux!

source de la recette SAQ.com