J'adore le couscous perlé! En salade c'est une merveille!
Ingrédients
Couscous perlé cuit
Maïs
Tomate
Concombre
Oignon vert
Coriandre fraîche (ou autre herbe fraîche)
Feta
Ingrédients Vinaigrette
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sirop d'érable
Moutarde de dijon
Sel/poivre
Préparation
1- J'ai mis aucune quantité car cela dépendra de combien vous voulez en faire.
2- Cuire le couscous comme vous le feriez habituellement, moi j'aime bien le cuire dans du bouillon de légumes pour lui donner un petit goût
3- Couper tout les légumes et le feta
4- Dans un bol mélanger ensemble tout les ingrédients de la vinaigrette
5- Mélanger le couscous perlé, les légumes et la vinaigrette puis déguster!
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