Brochettes de poulet souvlaki

 

Comme nous sommes en hiver, j'ai cuit mes brochettes dans le air fryer! Vous pourriez également le cuire au four, mais moi mon four était occupé. Prévoir de préparer le poulet au moins 30 minutes avant pour laisser un peu mariné

Ingrédients

3 à 4 poitrines de poulet désossé

1/4 tasse d'huile d'olive

1/4 tasse de jus de citron

2 c. à thé d'origan

1 c. à thé de poudre d'ail

1 c. à thé de paprika fumé

Sel et poivre au goût

Brochettes en bambou

Préparation

1- Couper le poulet en cube d'une bouchée.

2- Dans un bol, mélanger tout les ingrédients puis ajouter le poulet. Bien couvrir le poulet et laisser mariné 30 minutes (vous pourriez mettre un peu plus, je crois que nous ce fut 1h environ). 

3- Mettre les morceaux de poulet sur les brochettes, puis cuire. 

Cuisson air fryer 400°F 15 minutes, retourner les brochettes, cuire à nouveau 10 minutes

Cuisson au four 400°F 20 minutes retourner les brochettes, cuire à nouveau 15 minutes

Cuisson sur le BBQ, cuire en retournant régulièrement jusqu'à ce que les morceaux de poulet soit bien cuit.