Pâtes taco one pot

 

J'avais envie d'une one pot, j'aime bien ça! Mais je voulais essayer quelque chose de nouveau. Et cette recette est vraiment bien et très rapide à faire!

Ingrédients

1 lb de boeuf haché

1 oignon couper en dés

1/2 poivron rouge couper en dés

2 c. à table d'assaisonnement à taco* 

1 tasse de bouillon de boeuf

2 tasse de sauce tomate***

1 tasse de salsa

1 tasse de maïs en grains**

230g de pâtes courtes

1 tasse de fèves noir

Fromage râpée (ici tex mex)

* Je prend ma recette maison mais j'omet la fécule de maïs

** Je vous met de mettre du maïs en grain mais moi j'ai plutôt été avec 1 tasse de salsa de maïs. Puisque c'est liquide j'ai mis un peu moins de sauce tomate. Mais en tout j'avais tout le liquide requis pour la recette. 

***Vous pourriez aussi mettre 1½ tasse de sauce tomate et 1½ de salsa

Préparation

1- Dans un wok ou une marmite, faire chauffer un peu d'huile, faire revenir le boeuf haché, l'oignon et les poivrons. 

2- Ajouter l'assaisonnement à taco, le bouillon de boeuf, la sauce tomate, la salsa, le maïs et les pâtes. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soit cuites.

3- Ajouter les fèves noir et pour le fromage c'est à vous de voir si vous préférez sur le dessus ou dedans. Ici nous avons mis sur le dessus.