Kebab de keftas

 

Un petit régal ce souper! Tout fait maison c'est toujours plus satisfaisant!

Ingrédients Keftas

2 lbs de boeuf ou de porc haché

3/4 tasse de chapelure

1 petit oignon haché finement

3 gousses d'ail haché finement

2 c. à table de persil séché

1 c. à table de piment de la jamaïque (allspice)

1 c. à thé de cumin

1 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de cardamone

2 c. à thé de sel

Poivre

2 oeufs

Ingrédients pour les Kebab (au choix)

Pita, tortillas, pain plat ou pain naan (ou recette sur bbq )

Concombre

Oignon rouge

Tomate

Laitue

Sauce à l'ail 

Sauce Tzatziki

Tabouleh

Préparation Keftas

1- Quelques heures avant de manger ce repas, dans un bol, mélanger tout les ingrédients pour les keftas. Façonner en cylindre (voir photo juste au dessus) et déposer au frigo jusqu'au moment de les cuires

2- Cuire sur le bbq et préparer tout les ingrédients que vous voulez servir avec vos Kebab. 

Vos allez savourer ce repas! Et vous régaler je vous le garanti!