J'avais 2 bananes presque noir, sa m'a donné une bonne raison de tester une recette avec des bananes! Et comment vous dire? Ces beignes sont ultra moelleux et adictif! Attention pour ne pas tout les manger!
Ingrédients
1/4 tasse d'huile (ici j'ai pris de l'huile de coconut)
3/4 tasse de cassonade
1 oeuf
1/4 tasse de yogourt
2 c. à thé de vanille (ou si vous avez la chance d'avoir de l'extrait de bananes mettez sa!!!)
2 bananes écrasé
1¼ tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
Pour le glaçage j'ai pris cette recette de glaçage à l'érable. Le mélange érable-banane est juste parfait!
Préparation
1- Préchauffer le four à 350°F
2- Dans un bol, mélanger l'huile et la cassonade. Ajouter l'oeuf, le yogourt, la vanille et les bananes. Bien mélanger le tout.
3- Ajouter la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel. Bien mélanger. Puis verser le mélange dans vos moules à beignes.
4- Cuire dans le four 14 à 16 minutes. Laisser refroidir puis démouler. Laisser refroidir complètement puis glacé avec le glaçage de votre choix.
Goûtez-y le plus rapidement que possible!!!
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