Gaufres

Photo Josée Wistaff

N.B. pour faire ceci il vous faut un gaufrier

Ingrédients

2 tasses de farine
4 c à thé de poudre à pâte 
½ c à thé de sel
2 œufs
2 c à table de sucre 
2 tasses de lait
5 c à table de beurre fondu

Préparation

1- Mesurer la farine, la poudre à pâte et le sel. Garder de côté

2- Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf.
 
3- Battre les blancs d'oeuf en neige

4- Mélanger les jaunes d'oeuf au sucre et au lait

5- Ajouter, les blancs d'oeuf à ce mélange, puis ajouter le beurre fondu.

6- Ajouter les ingrédients secs et brasser pour en faire la pâte à gaufres. 

Donne 6 gaufres

Recette Sylvie Lemieux