Bon je sais que ça ici ça ne plaira pas à tout le monde. Mais pour aller avec mon repas, j'avais le choix entre celui-ci et à la menthe et moi la menthe, c'est ça que je ne suis pas capable!
Ingrédients
1 botte de coriandre fraîche
2 gousses d'ail
1/2 c. à thé de pâte de gingembre
Jus de 1 lime
1 piment vert fort (J'avais juste du poivron rouge alors j'au ajouté un peu de chili indien)
1 c. à table de graine de sésame
1 c. à thé de cassonade (ou sucre de canne si vous en avez)
3 c. à table d'huile végétale*
Une pincée de sel
Il ce pourrait que vous ayez à ajouter plus d'huile au cours de la préparation
Préparation
1- Mettre le tout dans un robot culinaire et broyé jusqu'à ce que ça donne une genre de pâte verte. Si ça semble pas assez pâteux, ajouter un peu d'huile encore.
2- Verser dans un plat et mettre au frais minimum 1h. Vous verrez la texture va changer un peu et le goût va ce développer.
Sortir du frigo une dizaine de minutes avant de servir pour ne pas que ce soit trop froid.
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