Pancakes au café

 

Bien délicieux! Même avec aucun ajout dessus. Sur le site de la recette original ils font un glaçage au café pour mettre par-dessus mais moi je trouvais sa beaucoup trop sucré pour rien. J'ai fait que la moitié de la recette. Nous sommes 2 et c'était en masse.

Ingrédients

2 tasses de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à table de sucre

2 c. à table d'espresso en poudre (ou café instantané)

1/2 c. à thé de sel

2 tasses de babeurre (buttermilk) (ou 2 tasses de lait avec 1 c. à table de jus de citron)

2 c. à table de beurre

2 oeufs

1/2 tasse de pépite de chocolat

Préparation

1- Dans un bol mélanger tout les ingrédients à l'exception des pépites de chocolat. Bien mélanger le tout puis quand la pâte est homogène ajouter les pépites de chocolat. Mélanger encore un peu.

2- Chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire vos pancakes!