J'aime trouver des recettes pour trouver quoi faire avec des restants, surtout des pommes de terres, on dirait qu'on en a toujours tout plein. Alors voici une recette facile pour le petit-déjeuner!
Ingrédients
2 tasses de purée de pomme de terre froide (500g)
1/4 tasse de farine (60 ml)
2 oeufs
1/2 tasse de fromage râpée (250g)
1 c. à table de ciboulette fraîche
Préparation
1- Dans un bol mélanger les pommes de terres, la farine et les oeufs jusqu'à consistance lisse et onctueuse.
2- Ajouter le fromage et la ciboulette.
3- Chauffer votre gaufrier, vaporiser un peu d'huile et cuire. Vous aurez environ 4 gaufres
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