Côtelette de porc à la compote de pomme

 

Je cherchais une recette à la mijoteuse étant absente toute la journée. J'avais déjà dégelé des côtelettes de porc et quand je suis tombée sur cette recette avec des ingrédients très simple je me suis dis pourquoi pas. Et ce fut une excellente idée.

Ingrédients

4 côtelette de porc désossé

2 c. à table de beurre

2 c. à table de cassonade

1/4 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

1 c. à thé de poudre d'ail

1/3 tasse de sauce bbq de votre choix

1 c. à thé de sauce Worcestershire

1½ tasse de compote de pomme

Préparation

1- Dans une poêle faire fondre le beurre. Saisir les côtelette pour juste pour qu'elles soient bruni de chaque côté.

2- Déposer dans la mijoteuse

3- Dans un bol mélanger la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la sauce bbq, la sauce Worcestershire et la compote de pomme. 

4- Verser par-dessus les côtelettes et cuire 7h à low ou 4h à high