Salade de pois chiche

Photo Ariane Lemieux

Ingrédients

Une boîte  de pois chiches, rincés et égouttés

1 tasse de céleri, coupé en cubes

1 1/2 tasse de concombre, coupé en cubes

1/2 tasse d’oignon rouge, coupé en cubes

1 carotte, coupée en cubes

1/2 tasse de persil frais, haché finement

1/2 tasse de basilic frais, haché finement

1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée finement (facultatif)

1 tasse de fromage féta, émietté

Le jus d’un citron(environ 1 c à soupe)

3 c. à soupe d’huile d’olive

1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique

1 c. à thé de fleur de sel

Poivre, au goût 

Bien mélanger le tout une fois vos légumes couper et déguster!

source de la recette 3 fois par jours