Ceci est une recette beaucoup plus rapide qu'une qui existe déjà sur ce blog que mon mari adore. Cette recette que je parle prend environ 1h à cuire et je trouve ça vraiment trop long pour un accompagnement alors je le fais pour aussi bien dire jamais. J'ai réduit grandement le temps en le faisant au air fryer!
Ingrédients
4 à 5 pommes de terre de taille moyenne pelée et coupée en cube
1 paquet de pancetta
1 à 2 c. à soupe de gras de bacon si vous en avez sinon huile au choix
1/2 c. à thé de poivre blanc (noir peut être ok)
Un pincée de sel (ici sel fumée)
Poudre d'oignon au goût
Préparation
1- Une fois les patates pelées et coupées en cube mettre dans un bol, ajouter tout les ingrédients et mélanger pour que les patates soit bien huilée partout.
2- Verser le contenu du bol dans le panier du air fryer. Cuire 15 minutes à 400°F. À la mi-cuisson mélanger le contenu du panier.
3- Quand le 15 minutes est passé ajouter le pancetta et cuire encore une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que les patates soit bien cuites et que le pancetta soit devenu croustillant.
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