Sauce gravy de poulet ou de dinde

 J'ai fais cette recette avec des hot turkey à partir de bouillon de dinde. La texture et le goût ressemble un peu à la sauce pfk sans le goût chimique et ultra salé

Ingrédients

1/2 tasse de beurre

1 c. à thé de poivre noir

1/2 tasse de farine

4 tasses de bouillon de poulet ou de dinde

Préparation

1- Faire fondre le beurre dans une petite marmite. Ajouter la farine et le poivre. Fouetter jusqu'à ce que le beurre et la farine forme le roux. 

2- Ajouter le bouillon 1 tasse à la fois en fouettant vigoureusement entre chaque tasse. 

3- Porter à ébullition à feu moyen vif jusqu'à ce que le tout soit épaissi. 

Voilà c'est prêt!