Poulet parmigiana à l'air fryer

 

Encore une belle recette au air fryer. Recette provenant du tome 2 du livre Cuisiner à l'air Fryer de Pratico-Pratiques

Ingrédients

4 Poitrines de poulet désossé sans peau

1/2 tasse de farine

Sel/Poivre au goût

1 œuf

1 tasse de chapelure panko

1/2 tasse de parmesan râpée

2 c. à thé de thym

Sauce tomate (ou marinara)

Fromage*

*Moi j'ai pris fromage parmesan mais normalement ce serait fromage mozzarella 

Préparation

1- Dans 1 bol mettre la farine et ajouter du sel et du poivre. Mélanger

2- Dans un 2e bol fouetter l'oeuf. Et dans le 3e bol mettre le panko, parmesan et thym. Mélanger.

3- Vaporiser d'huile le panier de l'air fryer

4- Tremper les poitrines de poulet dans chaque bol dans cette ordre, farine, oeuf, panko. Déposer dans l'air fryer. 

5- Cuire 15 minutes à 350°F. Retourner les poitrines, cuire à nouveau 15 minutes. 

6- Verser un peu de sauce tomate sur chaque poitrine. Ajouter du fromage puis cuire à nouveau environ 2 minutes

7- Servir avec du spaghetti que vous aurez mis un peu de sauce aussi dessus.

Bon Appétit!