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| Photo Geneviève Deschênes |
Ingrédients
1lb de viande extra maigre (ici c'etait porc)
2oignons hachés
Huile
2 poivrons coupés en dés
796 ml de tomates broyés
4c à thé d'assaisonnement à chili
540ml d'haricots rouges bien rincés et égouttés
2oignons hachés
Huile
2 poivrons coupés en dés
796 ml de tomates broyés
4c à thé d'assaisonnement à chili
540ml d'haricots rouges bien rincés et égouttés
Préparation
Chauffer huile dans un chaudron.
Cuire l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter la viande en l'égrainant. Cuire 5 minutes env.
Incorporer les poivrons, les tomates et l'assaisonnement à chili. Saler et poivrer au goût.
Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
Ajouter les haricots rouges. Laisser mijoter de 5 à 10 minutes.
Cuire l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter la viande en l'égrainant. Cuire 5 minutes env.
Incorporer les poivrons, les tomates et l'assaisonnement à chili. Saler et poivrer au goût.
Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
Ajouter les haricots rouges. Laisser mijoter de 5 à 10 minutes.
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