J'adoreeeee tester de nouvelles recettes de marinade! Malgré que ce soit encore assez froid la saison du BBQ est bel et bien lancé!
Ingrédients
1 lb de cube de porc (ou de n'importe quel coupe de porc en fait)
3 c. à table de sauce poisson
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sauce soya noir
2 c. à table de sauce d'huître
1 c. à table d'huile de sésame
2 c. à table de cassonade
1 c. à table de miel
2 gousses d'ail haché finement
1 c. à thé de gingembre frais
1 c. à table de vinaigre de riz
et si la viande et coriace un peu 1/4 c. à thé de soda à pâte
Préparation
1- Déposer la viande dans un plat avec couvercle hermétique
2- Dans un bol mélanger tout les autres ingrédients. Verser par-dessus la viande et mettre à mariné minimum 1h (ici 7h)
3- Cuire sur le BBQ
Aucun commentaire:
Publier un commentaire