J'avais envie d'un riz goûteux et collant. J'ai tellement aimé que j'ai fait 2X la recette en quelques jours!
Ingrédients
2X la petite cup de riz jasmin ou calrose qui vient avec le cuiseur
2½X bouillon de poulet ou légumes de cette même cup
Quelques gousses d'ail haché finement ou en purée
Une pincée de sel si votre bouillon est sans sel
2 c. à soupe de beurre (ici beurre à la fleur d'ail)
Préparation
1- Rincer le riz mais un peu moins que d'habitude, laissez un peu d'amidon. Déposer le riz dans le bol du cuiseur à riz.
2- Ajouter le bouillon, l'ail et le sel. Cuire le riz comme vous le faite habituellement
3- Dans une poêle faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une teinte légèrement brune. Ça lui donnera un petit goût de noisette.
4- Quand le riz et cuit, ouvrir le cuiseur, ajouter rapidement le beurre, mélanger le tout et refermé le couvercle pour environ 10 à 15 minutes pour que toute les saveurs s'imprègne bien dans le riz.
Servir!
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