Doigts de Zombie

 

Je ne suis pas une grande fan d'Halloween, c'est pour cette raison que le blog n'a pratiquement aucune recette pour cette fête. Mais cette année j'avais envie de cuisiner un petit quelque chose pour les collègues de mon mari. Surtout que j'avais vu cette recette sur Instagram et je trouvais ça quand même pas si mal. 

Par contre je n'ai pas pris la recette de la personne. J'ai pris ma recette de biscuits sablé en forme de melon d'eau qui est sur le blog car je sais que la pâte ce façonne vraiment bien.

Prévoir 2 heures de repos pour cette recette.

Ingrédients

3/4 tasse de beurre mou

3/4 tasse de sucre

1 oeuf

1 c. à thé de vanille

1/4 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée de sel

2 à 3 tasses de farine*

Amandes effilées 

Confiture de fruits rouge

*Commencez pas 2 tasses de farine. Puis si la pâte ne ce tient pas en boule, ajoutez à coup de 1/4 de tasse. Cette fois-ci ça m'a pris 2½ tasse, mais je me suis déjà rendu jusqu'à 3. 

Préparation

1- Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que ça devienne bien crémeux. Ajouter l'oeuf et la vanille et fouetter encore un peu à nouveau.

2- Ajouter la poudre à pâte, le sel puis 2 tasses de farine. Bien mélanger le tout et si la pâte ne fait pas une boule qui ce tient ajouter encore de la farine à coup de 1/4 de tasse.

3- Façonner les doigts, faire des boudins de la longueur de votre index environ, puis avec un couteau à beurre faire de petites entailles pour imiter les lignes sur les doigts. 

4- Écraser un peu le bout de chaque doigts puis mettre une amande effilée. Essayer de le faire entrer un peu dans la pâte mais pas trop non plus.

5- Déposer sur une plaque, couvrir de pellicule plastique et mettre au frigo environ 2h. (Pour aller plus vite vous pourriez le mettre au congélateur environ 45 minutes)

6- Préchauffer le four à 350°F

7- Sortir les biscuits du frigo et cuire 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bouts soit un peu doré.

8- Laisser refroidir entièrement sur une grille. Vraiment ça doit être froid

9- Mettre un peu de confiture de fruits rouge à chaque bout pour imité du sang. Laisser reposer encore un peu pour que la confiture fige. 

Déguster!

Pourquoi on met au frigo? Parce que la pâte de biscuits sablé si elle n'est pas froide avant de cuire, elle va s'affaisser au moment de la cuisson et ne gardera pas sa forme.