J'ai déjà une recette semblable sur le blog, mais celle-là était pour cuire au four. Là c'est la version été on part pas le four alors on utile l'Air Fryer! Et en plus cette fois-ci j'ai été plus simple j'ai pris de la farine auto-levante, mais je vous laisse le lien vers l'autre recette c'est la même chose mais avec de la farine tout-usage, regardez seulement la température et le temps de cuisson ici.
Ingrédients pour environ 8 bagels
2 tasses de farine auto-levante
2 tasses de yogourt nature grec
Un peu d'oeuf ou de lait pour badigeonner
Les ingrédients de votre choix pour le dessus
*Oui j'ai que 7 bagels! 🤭
** Les miens sont avec du fromage! Miam!
Préparation
1- Dans un bol mélanger la farine et le yogourt à l'aide d'une maryse.
2- Vaporiser le panier du air fryer avec de l'huile.
3- Déposer 4 portions de pâte dans le panier, ATTENTION c'est quand même assez collant, moi ce que j'aime faire c'est avoir les mains un peu mouillé et ensuite avec encore un peu d'eau je les façonne un peu mieux. Avec un embout rond au choix (ici bout de cuillère en bois) faire le trou du milieu.
4- Badigeonner d'oeuf ou de lait, moi je préfère le lait. Puis ajouter si vous avez envie le ou les ingrédients de votre choix
5- Cuire 10 à 12 minutes à 400°F
6- Retirer du panier et recommencer avec le reste de la pâte. Déposer les bagels sur une grille le temps qu'ils refroidissent.
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