Burgers végétariens

Photos Cindrella Dumont

INGRÉDIENTS:
- 1 conserve de pois chiche, égouttée et rincée
- 1 tasse 1/2 d'avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de carottes rapées
- 1/2 tasse de poireau tranché
- 1 oeuf
- sel/poivre
- ail en poudre
- 1 c. à table d'huile d'olive
- jus de 1/2 citron

PRÉPARATION:
Dans le robot, mettre tous les ingrédients, sauf le jus de citron.
Bien mélanger.
Ajouter le jus de citron, mélanger à nouveau,
Faire des galettes de 1/3 de tasse
Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté à feu moyen.

N.B. La personne à réfrigérer la pâte durant 30 minutes pour qu'elle soit moins collante.