Marinade grec pour poulet

Photo Josée Wistaff

1 lb et demi de poitrines de poulet coupé en cube d’environ 1 pouce

3 c. soupe de jus de citron

1 c a soupe de vinaigre de vin rouge
1 c à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
2 c a thé d’origan
1/2 c. a thé de persil
1/2 c. a thé de coriandre

Préparation :

Mettez les morceaux de poitrines de poulet dans un bol.Mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol. Verser sur les morceaux de poulet et bien mélanger pour que la marinade s’imprègne bien dans le poulet.Mettre au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.