Ouin j'ai pas la meilleure image mais je vous jure que ceci est excellent! Pour faire de super brochettes de boeuf pour le barbecue cette été vous allez adorer cette marinade!
Je dirais que la recette est bonne pour 1 à 2 lbs de viande. Moi j'en avais qu'une mais je crois qu'il y aurait eu assez de marinade pour 2 lbs
Ingrédients
Cube de boeuf ou tout autre coupe que vous pourrez couper en cube
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de sauce soya (La kikoman dans ce cas-ci serait le meilleur choix)
2 c. à table de sauce bbq au choix
2 c. à table de graines de sésame
1 c. à table d'huile de sésame
Préparation
1- Dans un bol mélangez les ingrédients de la marinade
2- Mettre la viande dans un plat avec couvercle, puis verser la marinade par-dessus la viande.
3- Laisser mariner minimum 2h jusqu'à 24h (ici 8h)
4- Faire des brochettes avec la viande comme vous l'aimez et cuire sur le barbecue. Vous allez vous régaler!
NB: Si vous pensez que votre viande ne sera pas assez tendre, ajoutez 1 c. à thé de soda à pâte (bicardonate de soude, ptite vache) au mélange de la marinade.
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