Dès que j'ai vu les vidéos de cette recette je savais que je voudrais la faire. Nous adorons les donair. J'ai une recette sur le blog mais elle est longue et je n'arrivais pas à faire de la viande aussi mince.
En bout de ligne c'est très simple il faut surtout du papier parchemin.
Ingrédients
1 livre de boeuf haché ou 1/2 livre de boeuf haché et 1/2 livre d'agneau haché
1 c. à thé de papria
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de poudre d'oignon
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de sel
Papier parchemin
Pain plat ou pain pita
et ingrédients au choix, tomate, laitue, poivron, oignon rouge, fromage
Et je suggère fortement ma sauce à donair.
Préparation
1- Préchauffer le four à 400°F
2- Dans un bol, mélanger tout les ingrédients ensemble
3- Étendre du papier parchemin sur une surface de travail. Déposer la moitié de la viande. Mettre une 2e feuille de papier parchemin par-dessus. Étendre à l'aide d'un rouleau à pâte jusqu'à ce que la viande soit vraiment très mince. Rouler le papier parchemin sur lui-même pour former un cylindre. Déposer sur une plaque de cuisson.
4- Recommencer l'étape 3 avec l'autre moitié de la viande
5- Cuire 30 minutes dans la four. Puis laisser reposer 5 minutes
6- Dérouler les papiers parchemin et faire des lanières avec la viande
Servir avec les ingrédients de votre choix
Bon Appétit!!!!
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