Pour faire cette recette vous devrez prévoir des brochettes de bambou que vous couperez en deux car c'est vraiment pour faire des mini brochettes. Ce peut être pour un repas, mais aussi pour mettre sur une table avec plein d'autres nourritures pendant le temps des fêtes!
Ingrédients
1,5 à 2 lbs de poulet désossé ou haut de cuisse de poulet
1/2 tasse de miel
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de sauce worcesteshire
2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 tasse de whisky
Préparation
1- Couper le poulet en grosseur d'une bouchée. Embrocher sur les brochettes de bambou. Mettre de côté
2- Dans une casserole, mettre tout les autres ingrédients. Chauffer à feu moyen élevé. Quand ça commence à bouillir baisser le feu et laisser mijoter 2 ou 3 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
3- Dans une poêle profonde faire chauffer de l'huile. Ajouter les brochettes de poulet. Commencer à les cuire, quand c'est cuit environ à la moitié, verser la sauce par-dessus. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce colle sur le poulet.
4- Retirer du feu et laisser reposer un petit 5 minutes.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire